Люля-кебаб из телятины – оригинальное и очень вкусное восточное блюдо, приготовленное на мангале, которое представляет собой что-то среднее между котлетами и шашлыком. Готовится люля-кебаб с мелко порубленного мясного фарша, в который добавляется только лук и специи (перец, кинза, базилик, чеснок). Главный секрет – очень тщательное и длительное вымешивание фарша до плотной и вязкой консистенции. В таком виде оно хорошо формируется в колбаску, которая не разваливается и хорошо держится на шампурах. Нами готовится люля-кебаб из телятины по особенному рецепту. В результате получается очень вкусное, ароматное и сочное мясное блюдо. Это прекрасный выбор главное блюда для любого застолья, которое не оставит никого равнодушным. Подается люля-кебаб по традиции с лавашем, дополняется зеленью и маринованным луком. В качестве гарнира можно выбрать овощи, запеченные на гриле. Такой стол подарит вам не только вкусовое наслаждение, а будет весьма полезен для вашего организма.